上海市中小學(xué)校園餐食品安全調(diào)查問(wèn)卷

本問(wèn)卷旨在全面了解上海市中小學(xué)校園餐食品安全現(xiàn)狀，收集學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)食堂衛(wèi)生、食材質(zhì)量、餐飲服務(wù)等方面的意見(jiàn)和建議，以便進(jìn)一步提升上海市中小學(xué)校園餐食品安全管理水平，確保廣大學(xué)生的飲食健康與安全。（以下帶*題為必答題，不帶*題為可選題）

您的身份是

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您（子女）所在年級(jí)：

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您（子女）學(xué)校所在地

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您（子女）所在學(xué)校:

請(qǐng)選擇

在校就餐頻率

請(qǐng)選擇

一、食品安全與質(zhì)量

1. 您對(duì)校園食品安全的整體滿意度是?

非常不滿意

非常滿意

2. 您對(duì)食材新鮮度的滿意度是?

非常不滿意

非常滿意

3. 您對(duì)飯菜溫度的滿意度是?

非常不滿意

非常滿意

4. 您對(duì)餐具清潔度的滿意度是?

非常不滿意

非常滿意

5. 您對(duì)工作人員衛(wèi)生防護(hù)的滿意度是?

非常不滿意

非常滿意

6. 過(guò)去一學(xué)年是否遇到過(guò)以下問(wèn)題?（可多選）

食物中有異物（如頭發(fā)、蟲子等）飯菜未煮熟/變質(zhì)餐具未清洗干凈因校園餐導(dǎo)致腹瀉/嘔吐沒(méi)有其他

二、管理與成效

7. 您是否在食堂就餐區(qū)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所見(jiàn)過(guò)以下公示信息?（可多選）

供餐單位工作人員健康證食材進(jìn)貨來(lái)源日常監(jiān)督檢查結(jié)果均未見(jiàn)過(guò)

8. 學(xué)校是否公開每日菜單及原料來(lái)源?

是否不確定

9· 學(xué)校是否公開食品添加劑使用情況?

是否不確定

10. 食品安全投訴渠道的知曉度:

清楚知道如何投訴知道但不確定流程完全不知道

11. 您是否知曉校園食品安全問(wèn)題的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策?

是否

12. 學(xué)校是否設(shè)有食品安全反饋渠道（如投訴箱、線上平臺(tái)）?

是否

您是否使用過(guò)學(xué)校的食品安全反饋渠道？

是否

13. 若發(fā)生食品安全問(wèn)題，學(xué)校處理反饋的效率令您滿意嗎?

滿意一般不滿意沒(méi)發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題

14. 您是否參與過(guò)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查或開放日活動(dòng)?

是否

您是否愿意參與學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查或開放日活動(dòng)？

是否

三、改進(jìn)方面的建議

15. 您最希望校園餐改進(jìn)的方面是?

食材安全營(yíng)養(yǎng)搭配口味衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)效率價(jià)格合理其他

16. 您認(rèn)為最有效的監(jiān)管方式是:

家長(zhǎng)突擊檢查第三方機(jī)構(gòu)定期審計(jì)學(xué)生監(jiān)督員制度明廚亮灶直播其他

17. 您對(duì)校園食品安全的其他建議或意見(jiàn):

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